吴成中 职称：
中国烹饪大师、副教授、中国名厨、国家级烹调技师
擅长： 食品雕刻，花色冷拼，粘花，烹饪工艺，工艺美学，烹饪概论
荣誉及获奖情况： 高级食品雕刻师，高级营养师，河南名厨交流协会名誉副秘书长
02年荣获中国烟台国际美食节雕刻金奖；
06年荣获首届中国徽菜美食节食雕金奖；
09年获迎世博海峡两岸国际美食艺术大赛食雕金奖，冷拼金奖
创立四刀定乾坤食雕刀法理论，创立多种花鼓刀法，编著教材《中国烹饪概论》，《烹饪工艺》，研发《职素教育》，参与编著《二十四节气时令菜谱》。现任郑州新东方烹饪学校副教授。