方法/步骤

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    试用后油法,将面团揉成团,面包机30分钟即可!牛奶要用凉的,因为面包机揉面温度较高!

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    揉好的面团,用手抻开可以抻成薄一些的膜,有一定的扩展性!

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    然后揉成团,放入面包机中就行第一次发酵,发酵约1小时,是原面团的2倍大!用手按下去无回缩就证明发酵好了!

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    发酵好的面团排气揉光滑,称重

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    将面团平均分成5份,揉成光滑的面团!盖上保鲜膜醒发15分钟

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    然后揉成你想放的模具中,没有就用纸拖,或可以不用也行。

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    将烤箱中放一碗热水保持湿度,把面包生坯放入烤箱就行二次发酵,烤箱温度不易超过30度,发酵40分钟!

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    然后烤箱预热180度,上下火加热中下层烤20左右即可!

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    软软的很好吃!

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